李子白蘭地是采用優質成熟多汁的新鮮李子做原料,采用純果汁糖化技術,全果汁發酵釀造技術、不添加酵母菌恒溫壓榨發酵技術,將果肉和發酵汁后進行蒸餾,蒸餾出40度的李子白蘭地酒,然后進行調配加入提取的李子的單寧及李子色素經過八個月的陳釀,陳釀后的李子白蘭地酒酒體呈天然琥珀色,純天然色素導致酒體在不同角度呈現不同顏色,李子的果香和酒體香氣完美的結合在一起,整個酒體協調平衡,特點是入口綿柔,醇厚濃郁。丹寧強勁絲滑。52度李子白蘭地,選用果肉分離后的澄清發酵汁進行蒸餾,經過復蒸出52度李子白蘭地,不進行上色處理,使李子白蘭地成白色白酒,52度李子白酒具有濃香型特征和糧食濃香型白酒類似,入口綿柔清甜,收尾干凈,醒酒快等特點。特色是李子白蘭地具有調理腸胃和促進消化功能。
黑布林紅酒是選用成熟多汁的優質黑布林李子作原料,采用純果汁糖化技術,全果汁發酵釀造技術、不添加酵母菌發酵技術,利用水果自帶天然酵母發酵,采用最新技術一次發酵完成釀造,澄清后陳釀三個月即達到傳統釀造紅酒陳釀三年的口感,酒體厚重,口感醇厚,丹寧細膩絲滑,黑布林李子香氣和酒香濃郁。
黃金奈李酒是選用汝城縣文明鎮特產成熟多汁的黃金奈李作原料,采用純果汁糖化技術,全果汁發酵釀造技術、不添加酵母菌發酵技術,利用水果自帶天然酵母發酵,采用最新技術一次發酵完成釀造,酒體厚重,口感醇厚,丹寧細膩絲滑,充滿奈李的香氣和酒香濃郁酒體呈琥珀金色。
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